世界中に新型コロナの感染が広がっており、まきの里でも早急に対策をとっております。面会などを制限させてもらっており、外出も自粛しているため、何とか施設内で楽しみを作っていただけたらと思ってレクリエーションに取り組んでいる日々です
。ご家族の皆様に少しでも施設内での様子をお伝えできたらと思っています
毎月何を作るか悩むおやつレクリエーションですが、今月はすんなりと決まりました。
3月、桃の節句
といえば桜餅ですよね
ということで桜餅を手作りして提供しました
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ホールで皮を焼いていると、「皮まで手作りなんだ！すごいね！」と声をかけてくださいました
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～少し塩抜きした桜の葉の塩漬けに生地を乗せてあんこをくるっと包んで提供です～
さくらのいい香りが漂って、皆さん「いい香り～」と口をそろえておっしゃっていました
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白玉粉を加えた生地は程よくもちもちしてとてもよく仕上がりました
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今回はお抹茶
を一緒に提供したのですが、このお抹茶も人気でした。
残念ながら桜餅はお代わりできなかったのですが、抹茶はお代わりし放題だったので、お代わりされている方がたくさんいました
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少しづつ温かくなってきて、東京では開花宣言もされたようですね。お花見の時期を迎えたら施設の入居者さんにも桜を見させてあげたいなと思っています
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